立石って美味しいお店が多くて、わざわざ電車で食べに行くお店が多いです。その中でも焼肉牛坊！
立石で焼き肉といったら、というよりも下町で焼き肉食べるなら牛坊です。
ただ、予約しないと１，２時間は平気で待ちますから注意ですよ。
こちら寺門ジモンさんも肉チャンネルで紹介された名店らしく、とにかく一度行けば遠方からでもわざわざ訪れたくなる焼肉屋さんなんです。
立石で焼き肉といったら牛坊
ここの焼肉やさん行ったら、他では食べられなくなるよ。
ぶっちぇけて言って、誰かを連れていくときにソラマチの叙々苑とかかっこつけて連れていくけど、立石の牛坊の方が１００倍美味しいと思ってます。
外観はまさにせんべろ立石の風貌なので、知らない人からみたら安くてもま●い店なんだろうなって思われそうな感じですけどね。
食べたら、どの肉も美味しい。
というか、もはや焼肉じゃなくてステーキって感じのものもあるし、なにしろタレとかつけなくてそのままで十分美味しくいただける焼肉なんです。
ということで、焼き肉食べたい！とせがむ子どもと共に立石牛坊へ。
立石の商店街もまだコロナの影響からか、まだ閑散としているんですよね。土曜日の午後７時ともなるといつもなら人がわさわさしているのに、深夜か？て思うような人の少なさ。
こんな立石駅前商店街ってないですよね。
ちなみにもう解除されてるんですよ。
そんな閑散とした街並みに中で、牛坊は活気あふれています。
ちなみに牛坊は立石といったら餃子の蘭州でおなじみの蘭州さんのお隣です。最近移転して商店街にきたんですよね。
蘭州さんも普段なら行列ができているのに、すぐ入れるなんて、、、
牛坊は店内も満席で、お店の人に言うと１５分ほどお待ちくださいとのこと。
予約なしで１５分で牛坊に入れるなら御の字です。
こちら外観からみると狭そうに感じますが、奥にもテーブルがあって案外と広いのですよ。
店内には寺門ジモンさんの流れからか、芸能人の色紙がたくさん貼ってあります。
ちなみに町屋に２号店があるようですね。
いや、本当のところ焼肉ってあまり好きではないんですよ。子どもが行きたいって言う時に仕方なく１年に数回イヤイヤ行く感じなんです。
だって、焼肉ってタレつけるとタレの味だけになってもはやケーキバイキングの時みたいにだんだんどれも同じ味になって飽きてくる感覚が好きじゃないんですよね。
わかります？焼肉の無限同じ味ループ
それが牛坊のお肉は、まずタレをつけない。
タレと塩を選ぶんですけど、タレを選んでもタレつけなくても肉本来の味がジュワーーーっと口中に広がるから、タレなんていらないんですよ。
わさびでいただくお肉なんて、もはやここは銀座の高級焼肉店ですか？って感じの味わいにうっとり。
あとね。
とにかくやわらかい。
焼肉って焼いてしまうと硬くなるイメージがあるけど、これがやわらかいんですわ。
ときどき店員さんが、「このお肉はもっと焼いた方がやわらかくなるよー」とか言って焼いてくれたり、「このお肉はまだ赤いくらいでわさびつけてサッと食べてね」などとアドバイスくれたりします。
店員さんがこっちが心配になるくらいガンガンに焼いた焼肉も、食べるとガンガンにやいたほうがかえってやわらかくって肉の味わいの深さが出てくるんですよね。
肉って不思議。
とにかく牛坊はこれ以上予約がとれなくなって入れないと困るから、本当は紹介したくないんだけどこっそろ紹介しちゃいます。
ということで飲み物
生ビール６００円
サワー４５０円
と平均的な価格ですね。
ということで、焼肉には生ビール！
そしてお肉は、、、というと
そうなんです！こちらは黒毛和牛のＡ５～Ａ４クラスなんですよ。
だからうまい！
内臓系もありますね。
キムチやサラダ、ビビンバやスープなどもとりそろえてあります。
まずは牛坊サラダの大
キャベツだけだけど、大人数でも食べ応えのあるこの大盛りキャベツはかかせない！
ちなみに店員さんに言えばドレッシングは増し増しにしてくれますよ。
今回はミソ味をチョイス。
そして続々とお肉がやってきます。
みてっ！！画像からおわかりいただけるかしら。
レバーもテリッテリ
下町の焼肉屋さんのお肉じゃない、サシのきれいに入ったピンク色のお肉たち。
ざぶとんなんかもうサッと火にあぶるだけでトロンと脂が溶けるので、焼き過ぎには注意です。
この上ハラミも見た目はかたそうだけど、すんごくやわらかくって最高
もはやステーキ。。。ヒレ塩
ネギ塩ロースのこの脂身と赤みのバランスのよさ
片側だけサッとあぶって
ネギかけてくるっとまいてパクッとね。
こういうお肉クラスって、銀座や恵比寿の高級お肉屋さんで大きいお皿にほんの少しだけ盛られて、一つずつ焼くお肉のクラスだよね。
とにかくやわらかくって、タレとかつけないでそのままいただけるお肉。
それぞれの部位のお肉の味がどれもしっかりとしていて、お肉って美味しいなあ～って心底思うわけです。
どれもこれも美味しいんだけど、肩芯は絶対頼んで！！！
牛一頭からわずかしかとれない部位で、わざびと一緒にいただくともはや肉じゃない。
感動するおいしさなんですよ。
って１か月に１回ふっと思ってしまううまさです。
ただ、ひとつ残念なことはここのドリンクにワインとかないんですよ
とかって思ってしまうけど、ここは人気店。
食事時間は１時間半と決まっているので、のんびり呑みながらってわけにはいかないんですよね。
そこだけがりこにとっては残念ポイントです。
皆さん、パクパクうんまい！って言って食べて呑んでさくっと帰っていくようなお店なので回転がとてもいいお店です。
ビビンバも美味しいんですわ。（画像が汚いけど）
ちなみに店員さんにかき混ぜてきて、と頼むことができますよ。
ほとんどのお客さんが頼んでそうな冷麺。
お肉で甘くなった口中をさっぱりとしてくれます。
個人的にはユッケジャンのスープが大好物
お肉は高級焼肉店の味で、外観、内観、店員さんはまさに下町。
手軽に美味しいお肉がたべられるお店は、遠方からでもやってくる知る人ぞ知るとっても美味しい焼肉屋さんです。
ちなみに４人でこれだけお腹いっぱい食べて２５０００円くらいでした。
いやあ～、美味しいお肉いただくと明日から頑張ろう!って気になりますね。
新鮮な命をいただいてるからかしら。
本日もおいしゅうございました。
立石牛坊のランチがお得すぎる！
こちら、ランチもやっているんですけどランチがとてもお得なんですよ。
リコおすすめの芯ロースが入ったセットやカルビ定食など、１０００円～１３００円前後でいただけるんです。
こちらのスペシャルは２０００円
いい肉の日のランチは焼肉♪#京成立石#牛坊#スペシャル#これで2000円 pic.twitter.com/yP8kfPg3sF
— 🇭 🇮 🇷 🇴 (@HIRO_aikojunkie) November 29, 2017
その他にもテイクアウト弁当などもあるので、お昼は空いているしお得なのでのぞいてみてください。
本日の夕食
牛坊さんの「カルビ弁当」
美味いに決まってます♪#テイクアウト #ステイホーム #焼肉 #京成立石 #地元応援 #牛坊 pic.twitter.com/dvGrt8TQhd— のりの (@norino_tokyo) May 4, 2020
立石牛坊の店舗情報
営業時間
11:30～14:30（木曜日ランチはお休みです）
17:00～翌3:00（水曜日17:00～23:00）
日曜営業
定休日無休
深夜３時までやってるってすごいですよね
